Отправлено: 08.12.09 13:08. Заголовок: КУЛИНАРИЯ

Ну давайте уже про еду , а то мне тут уже с утра некоторые аппетит возбудили

Делимся вкусными рецептами, желательно с фотками


СПИСОК РЕЦЕПТОВ:

Закуски
Салат "Восторг" от Белоснежки
Салат "Тиффани" от Белоснежки
"Роллы" из лаваша от Зимушки
Салат "кошачий" от Ciara
Салат "СИБИРЯК" от Белоснежки
Закуска от Mango
Салат из горбуши от Маси
Салат с грибами и фасолью от Маси
Сырная закуска "Мышка" от Mango
Салат "Гнездо" от mango
Гранатовый салат от Jaromir
Салат "ТИГР" от Zasmin
Слабосоленая форель от Маси


Первые блюда
Томатный суп по-тоскански от Murlika


Горячие блюда
Баранина запеченая от Маси
Свинина с персиками от Valerka
Куриная грудка от DivaVivat
Паста с соусом "а ля италия" от Zlatomir


Десерты, пироги, торты
Торт "Шоколадный" от Маси
Овсяные блинчики от Савушки
Кулебяка от Маси
Имбирное печенье
пирог "Медок" от Савушки
печенье "Капучино" от Савушки
Кекс "Йогуртовый" от Савушки
Рождественское печенье от Савушки
Пшенично-картофельная плетенка от Юстины
Пахлава от CatherineL
Быстрый пирог с брокколи и ветчиной от Юстины
Новогодние язычки от Умнички
Шоколадно-ореховый торт от Джейми Оливера от Valerka
Кекс от Zlatomir
Шоколадный кекс-маффин от Белоснежки
Пай с клубникой и белым шоколадом от Савушки
Клубничное суфле от Савушки
Сырники а-ля чизкейк в духовке от Савушки
Блины от tomtit
Блинчики тонкие от Кошачья Лапка
Блины от DivaVivat


Напитки
Кофе по-королевски от КОШАЧЬЯ_ЛАПКА

 Отправлено: 08.12.09 13:28. Заголовок: Ну, кто любит мой &#..

Ну, кто любит мой "Шоколадный тортик" ?

ТОРТ «ШОКОЛАДНЫЙ» (не сладкий)

Понадобиться:
1 пачка какао «Золотой ярлык»
Сахар 2 стакана (можно меньше)
Кефир – 1,5 стакана
Сливочное масло – 250 гр
Яйца – 2 шт
Мука – 2 стакана
Соль
Молоко - 1/4 стакана

Смесь 1 - 1 стакан сахара
0,5 пачки какао
½ стакана кефира --- смешать смесь

Смесь 2 - 1 стакан сахара
50 гр. Сливочного масла
2 яйца ------------------------ растереть смесь

Смесь 3 - 2 стакана муки
1 чайная ложка соды
2/3 чайн ложки соли ------- просеять через сито

Смесь 3 смешать со смесью 2 и добавить 1 стакан кефира.
В полученную массу осторожно добавить смесь 1.
Разделить на 2 части и выпекать при температуре 200-250 гр

КРЕМ: 1/4 стакана молока + 2 стол.ложки сливочного масла + 1/2 чайной ложки соли+ оставшееся какао поставить на огонь, помешивая разогреть и охладить.
Добавить в получившуюся массу 2 чайн.ложки сахарной пудры и оставшееся сливочное масло(размягченное. Все перемешать.
Намазать нижний корж кремом, положить на него второй корж - намазать кремом.
Сверху можно посыпать орехами, тертым шоколадом, сах.пудрой или остатками какао.
ЕЩЕ РАЗ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 Отправлено: 08.12.09 13:57. Заголовок: МАСЯ пишет: Ну, с ч..

МАСЯ пишет:

цитата:

Ну, с чего начнем?

Я уже пообедала

 Отправлено: 08.12.09 14:42. Заголовок: Plushka http://sib..

Plushka

 Отправлено: 08.12.09 15:05. Заголовок: МАСЯ , с чего и стои..

МАСЯ , с чего и стоило открывать новую кулинарию, так это с твоего тортика Респект!

 Отправлено: 08.12.09 15:06. Заголовок: МАСЯ пишет: желател..

МАСЯ пишет:

цитата:

желательно с фотками

МАСЯ пишет:

цитата:

Ну, кто любит мой "Шоколадный тортик" ? ТОРТ «ШОКОЛАДНЫЙ» (не сладкий)

МАСЬ, а фотки где?

 Отправлено: 08.12.09 15:08. Заголовок: savushka, давай твои..

savushka, давай твои рецепты с фотками и карвингом
Давно мечтаю научиться ентому делу......

 Отправлено: 08.12.09 15:51. Заголовок: А я наоборот... крас..

А я наоборот... красиво, но по-моему перевод продуктов!...
Мне все это кажется несъедобным...

 Отправлено: 08.12.09 15:58. Заголовок: savushka Ну вроде ..

savushka Ну вроде как про него почти все знают, вот и решила его

 Отправлено: 08.12.09 16:23. Заголовок: zasmin пишет: МАСЬ,..

zasmin пишет:

цитата:

МАСЬ, а фотки где?

Леночка, я исправилась

 Отправлено: 08.12.09 17:23. Заголовок: Жду от Савушки когда..

Жду от Савушки когда она начнет примеры своего мастерства по этому, как его, вот склероз проклятый!, демонстрировать.
(Свеклу с морковкой к твоему приходу уже заготовила )

 Отправлено: 08.12.09 17:24. Заголовок: по ТВ показывали оде..

по ТВ показывали одежду из овощей. Платье из морковки весило 6 кг, вязанное и к нему паричек из свеклы

 Отправлено: 08.12.09 18:19. Заголовок: Вы забавные, я тольк..

Вы забавные, я только начала изучать енто дело (покаместь в теории) . Так что до образцов еще далековато. А фотки настолько любительские еще, что и вешать не хочу. Пока все еще на уровне ощущений, интуиции...

Да и как Лапа говорит - перевод продуктов - я к этом практично отношусь. Украсить готовое блюдо, чтобы можно было слопать потом, насладившись его видом - вот это уже то, что я хочу делать.

 Отправлено: 08.12.09 18:39. Заголовок: Скоро Новый год, мо..

Скоро Новый год,
может кто поделится рецептиками салатиков для праздничного стола.

 Отправлено: 09.12.09 16:17. Заголовок: Перемешать тёртый че..

Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси
на дольку помидора. И выложить эти дольки на тарелку. Во

 Отправлено: 09.12.09 18:25. Заголовок: tomtit пишет: Перем..

tomtit пишет:

цитата:

Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси на дольку помидора. И выложить эти дольки на тарелку. Во

И манезу еще туда!

 Отправлено: 09.12.09 18:44. Заголовок: tomtit пишет: Перем..

tomtit пишет:

цитата:

Перемешать тёртый чеснок с тёртым же сыром. Положить горку этой смеси на дольку помидора.

А я добавляю туда ещё отварное яйцо и заправляю смесью майонез+сметана 50/50.Затем,помидор разрезаю пополам,ложечкой выскребаю содержимое (в другую салатницу) и закладываю приготовленную смесь в эту половинку.Так начиняю несколько штук.Сверху можно посыпать зеленью.Закуска - прелесть!

 Отправлено: 10.12.09 09:13. Заголовок: DivaVivat Закуска - ..

DivaVivat

цитата:

Закуска - прелесть!

И сейчас очень актуально -- грипп же наступает

 Отправлено: 10.12.09 11:40. Заголовок: Ну вот сегодня экспе..

Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось:

 Отправлено: 10.12.09 11:45. Заголовок: savushka пишет: Ну ..

savushka пишет:

цитата:

Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось:

Эстетка!

 Отправлено: 10.12.09 12:01. Заголовок: savushka пишет: Ну ..

savushka пишет:

цитата:

Ну вот сегодня экспериментировала немного с утра, это лучшее, что получилось:

Красота!!!!!!!!!!!!!