Отправлено: 08.12.09 13:08. Заголовок: КУЛИНАРИЯ

Ну давайте уже про еду , а то мне тут уже с утра некоторые аппетит возбудили

Делимся вкусными рецептами, желательно с фотками


СПИСОК РЕЦЕПТОВ:

Закуски
Салат "Восторг" от Белоснежки
Салат "Тиффани" от Белоснежки
"Роллы" из лаваша от Зимушки
Салат "кошачий" от Ciara
Салат "СИБИРЯК" от Белоснежки
Закуска от Mango
Салат из горбуши от Маси
Салат с грибами и фасолью от Маси
Сырная закуска "Мышка" от Mango
Салат "Гнездо" от mango
Гранатовый салат от Jaromir
Салат "ТИГР" от Zasmin
Слабосоленая форель от Маси


Первые блюда
Томатный суп по-тоскански от Murlika


Горячие блюда
Баранина запеченая от Маси
Свинина с персиками от Valerka
Куриная грудка от DivaVivat
Паста с соусом "а ля италия" от Zlatomir


Десерты, пироги, торты
Торт "Шоколадный" от Маси
Овсяные блинчики от Савушки
Кулебяка от Маси
Имбирное печенье
пирог "Медок" от Савушки
печенье "Капучино" от Савушки
Кекс "Йогуртовый" от Савушки
Рождественское печенье от Савушки
Пшенично-картофельная плетенка от Юстины
Пахлава от CatherineL
Быстрый пирог с брокколи и ветчиной от Юстины
Новогодние язычки от Умнички
Шоколадно-ореховый торт от Джейми Оливера от Valerka
Кекс от Zlatomir
Шоколадный кекс-маффин от Белоснежки
Пай с клубникой и белым шоколадом от Савушки
Клубничное суфле от Савушки
Сырники а-ля чизкейк в духовке от Савушки
Блины от tomtit
Блинчики тонкие от Кошачья Лапка
Блины от DivaVivat


Напитки
Кофе по-королевски от КОШАЧЬЯ_ЛАПКА

 Отправлено: 03.01.10 14:55. Заголовок: Plushka , моя Маня в..

Plushka , моя Маня в последние дни нас просила - ну давайте поскорее сегодня эти торты съедим, и я назавтра уже худеть начну !

 Отправлено: 03.01.10 15:58. Заголовок: Мой завтрак, сегодня..

Мой завтрак, сегодня.



Час назад был.

А, это, помощник. Обратите внимание как он ветчину взглядом гипнотизирует



А, это на зуб уже попробовать хочет



А че, я ниче, я так, примус починяю

 Отправлено: 03.01.10 16:03. Заголовок: Последний кусочек то..

Последний кусочек торта Два ореха. Сейчас чай заварю и доем.



Просьба модератору переставить фотку к рецепту, для наглядности.

 Отправлено: 04.01.10 11:10. Заголовок: Белоснежка пишет: Н..

Белоснежка пишет:

цитата:

Надо теперь рецепт искать: как сбросить "праздничные" килограммы

Можно пешими прогулками - быстрым шагом на длинные дистанции 4-5 км И кг сбросятся , и цвет лица улучшится
Я уже начала - 1 января 4 км , вчера 6

 Отправлено: 04.01.10 16:31. Заголовок: Valerka, ой, папку п..

Valerka, ой, папку показывают! Какая морда на последней фотке родная!

А я испекла Масин шоколадный торт наконец-то))) Как ни странно, у меня получилось))))

 Отправлено: 04.01.10 18:23. Заголовок: Melissa пишет: А я ..

Melissa пишет:

цитата:

А я испекла Масин шоколадный торт наконец-то))) Как ни странно, у меня получилось))))

Поздравляю!

 Отправлено: 05.01.10 14:31. Заголовок: МАСЯ пишет: Мася и ..

МАСЯ пишет:

цитата:

Мася и мясо

 Отправлено: 06.01.10 19:38. Заголовок: Что-то давно о вкусн..

Что-то давно о вкусной еде не писали и фотки не вывешивали

 Отправлено: 06.01.10 23:55. Заголовок: Plushka Ой, а я сег..

Plushka Ой, а я сегодня делала свинину запеченую. Вкусно получилось Ням-ням

 Отправлено: 27.01.10 11:34. Заголовок: Америку не открою,но..

Америку не открою,но получилось вкусно.А главное быстро,да и вкус интересный

[/URL]

Готовится за 15 минут.
Ингредиенты:
куринная грудка - нарезать кубиками 0,5х0,5 см,
лук репчатый нашинковать мелко,
2 яйца,
1 стол.ложка муки
2 стол.ложки сметаны /майонеза/ или 1 и разбавить водой,
1 стол.ложка сухого карт.пюре,но не обязательно
Всё смешать,получается консистенция,как тесто для оладий
Нагреть сковородку и ложкой выкладывать,обжарить с двух сторон и
можно чуть-чуть протушить /минут 5-7/,но не обязательно,т.к. мяско мелкими кусочками успевает приготовиться.

 Отправлено: 27.01.10 13:55. Заголовок: Хочу поделится рецеп..

Хочу поделится рецептом кекса .
Ингредиенты:
яйца -4 шт
сахар - 150г
масло - 200г
мука - 300г
пекарский порошок - 1ч.л
цукаты - 100г
изюм - 100г
орехи - 100г
ром - 1 ст.л

Самое большое время уходит на подготовку . Изюм надо замочить в горячей воде и порезать , если он крупный , орешки измельчить ( я беру жареные лесные , а можно и миндаль) , цукаты измельчить .
Тут сделаю отступление - цукаты можно делать самим , если кожура у апельсина толстая , то хорошо снимать цедру специальным ножиком для чистки овощей - снимает именно оранжевую часть кожуры и тогда не надо вымачивать , можно сразу засыпать в горячий сахарный сироп и проварить пока полностью не пропитаются сиропом . Ну а тонкую кожуру остаётся просто вымачивать и потом варить в сиропе.

Подготовленные изюм , орехи и цукаты перемешиваем , добавляем ром ( можно заменить эссенцией ) и отставляем в сторону .
Форму для выпечки смазываем маслом .
Включаем духовку на 170градуов
Взбиваем масло с сахаром и ванилином , по одному вбиваем туда яйца , потом добавляем муку с пекарским порошком , и в готовое тесто вводим смесь из изюма+цукатов+орехов и рома , всё перемешиваем и выкладываем в форму . Ставим в горячую духовку и печём до готовности . Время зависит от формы - но примерно 30-40 минут . Кекс должен начать " улыбаться " , для надёжности можно проверить спичкой или зубочисткой .
Аромат стоит - закачаешься Апельсиновые цукаты придают кексу изумительный вкус

 Отправлено: 27.01.10 13:57. Заголовок: Zlatomir Светик, ну ..

Zlatomir Светик, ну что ж так вкусно и безжалостно : в обеденное время....

 Отправлено: 27.01.10 14:01. Заголовок: Ага! И ещё бутылочка..

Ага! И ещё бутылочка выглядывает...Уж слюнки потекли на коленки

 Отправлено: 27.01.10 14:03. Заголовок: DivaVivat пишет: Св..

DivaVivat пишет:

цитата:

Светик, ну что ж так вкусно и безжалостно : в обеденное время....

Ой что то я не подумала

Это у меня видно фламбированные бананы думалку отключили

 Отправлено: 27.01.10 14:04. Заголовок: Мдя http://siberians..

Мдя мне тоже кушать захотелось

Вкусненько выглядит кексик

А мне в пятницу значит тортик печь

 Отправлено: 27.01.10 14:28. Заголовок: МАСЯ пишет: А мне в..

МАСЯ пишет:

цитата:

А мне в пятницу значит тортик печь

Можешь не печь
я так за неделю намерзлась, что и не знаю когда отогреюсь....можешь испечь на 1 кусочек меньше

 Отправлено: 27.01.10 14:41. Заголовок: Plushka Это ты хоч..

Plushka Это ты хочешь сказать, что не приедешь????? Марго, к выходным днем всего-лишь - 4

 Отправлено: 27.01.10 14:42. Заголовок: Не верю! Не верю я н..

Не верю! Не верю я нашему гидромицентру!!!

 Отправлено: 29.01.10 21:22. Заголовок: Для любителей экзоти..

Для любителей экзотики.
Вот, приятель привез сыр "с города Парижа"
Дома сразу было заявлено: " Выброси! Запах, холодильник нельзя открыть! Как это можно есть?!"

Но, после моей небольшой лекции и личного дегустирования, мнение изменилось: " А что, очень даже вкусно!"

Внешний вид, конечно, впечатляет!

 Отправлено: 29.01.10 22:09. Заголовок: Азарт Ну вот, раздр..

Азарт Ну вот, раздразнили
Это типа Бри с плесенью?