Отправлено: 08.05.10 15:58. Заголовок: Самогоноварение (Горилка)

Ну как истинный Руссич Православный, не могу без сала и горилки ! В данный момент, "гоню" на второй раз ! Да нет, купить конечно можно, но когда свое, своими руками..... Ням-ням.... Несколько степеней фильтрации, много вариантов настоя....
Одним словом, предлагаю поделиться впечастлениями , рецептами , ну и просто мыслями по этому поводу ! Пишите все о сале , горилке и разных настойках ! Надеюсь услышать мнение из разных уголков Мира !

 Отправлено: 11.05.10 17:09. Заголовок: zasmin пишет: Вино ..

zasmin пишет:

цитата:

Вино делаем не креплёное, чистое, легкое и очень вкусное

Не пробовала,не угощали - подтвердить не могу...

 Отправлено: 12.05.10 15:50. Заголовок: tomtit пишет: Так в..

tomtit пишет:

цитата:

Так вот там самогон стоял выше коньяка.

Чтобы получился такой самогон, пол года как минимум пройдет !

 Отправлено: 12.05.10 16:00. Заголовок: Кашпи Угодали. Имен..

Кашпи Угодали. Именно полгода дед и делал свой самогон.
А потом ещё и настаивал на разных травах.
Но оно того стоило

 Отправлено: 12.05.10 16:49. Заголовок: tomtit пишет: Но он..

tomtit пишет:

цитата:

Но оно того стоило

Знаю ! Поэтому и завел эту тему ! Странно что Украинские товарищи не присоединились !
Наверное не хотят выдавать секреты своей горилки !

 Отправлено: 13.05.10 08:04. Заголовок: тиха Украинская ночь..

тиха Украинская ночь

 Отправлено: 13.05.10 09:11. Заголовок: Да не заберем мы у н..

Да не заберем мы у них сало. Ну раз ведь что на закуску чуток попросим

 Отправлено: 14.05.10 18:08. Заголовок: А вот скажите, госпо..

А вот скажите, господа, как-же самогон делать? У меня столько осталось страрого варенья, даже некотоые банки начали бродить-может использовать на доброе дело!!
Не сами, так строителей на даче угощать, чем будет.

 Отправлено: 14.05.10 19:13. Заголовок: ВИД Начать надо с п..

ВИД Начать надо с приобретения или изготовления самогонного аппарата, по научному - дистиллятора!
Технологию изготовления браги и перегона не знаю, но слышал от знающих людей, что самое лучший самогон, который в середине перегонки.
В начале и в конце перегонки идут вредные вещества. Сначала сивушные, а потом - этиловые масла.
Или наоборот?
Какие когда, не знаю. Как-то не вникал.

Да и тема эта была актуальна в Горбачевские времена.
Но тогда большинство нашего форума пила " Агушу"!
А сейчас, в магазинах изобилие, цитируя В.Высоцкого - "Пей отравы, хоть залейся..."

 Отправлено: 15.05.10 04:55. Заголовок: Азарт пишет: Да и т..

Азарт пишет:

цитата:

Да и тема эта была актуальна в Горбачевские времена.

Я бы не сказал ! Не так давно пил самогонку приготовленную Генеральным директором одного из крупнейших заводов Челябинска . Скажу одно, если бы такую самогонку продавали в магазине, водочные заводы разорились бы ! Это не самогон, а снос мозга в хорошем смысле слова ! Его пьют и Генералы и Чиновники отодвигая водочку в сторонку !

 Отправлено: 15.05.10 05:00. Заголовок: ВИД пишет: А вот ск..

ВИД пишет:

цитата:

А вот скажите, господа, как-же самогон делать?

Если есть дача, то самогонный аппарат иметь в хозяйстве надо ! Ставить брагу можно на любых фруктах.
На 20-и литровый бутыль: 500гр. дрожжей (сырых) и 5 кг. сахара. Залить теплой водой и поставить в теплое место. Ща фотку покажу как это выглядит !

 Отправлено: 15.05.10 05:03. Заголовок: http://i030.radikal...

 Отправлено: 15.05.10 09:15. Заголовок: Да на фруктах может..

Да на фруктах может и ничего.Студентами на практике в Осетии пили кукурузный самагон(название местное не помню).Вот гадость была!С тех пор не пробовала
А ведро с водой для чего?

 Отправлено: 15.05.10 09:59. Заголовок: Sim-sim пишет: А ве..

Sim-sim пишет:

цитата:

А ведро с водой для чего?

Газы выходят а воздух не попадает !

 Отправлено: 17.05.10 09:32. Заголовок: Это не самогон, это ..

Это не самогон, это брага. А самогон как писал Азарт делают
путем возгонки через дисцилятор. Ставится закваска ( сахар, дрожжи, вода)
Всё это бродит какоето время, Затем брагу на газ и пары проходя через
охлажденный змеевик конденсируются и в ввиде капелек
капают в чашку. Наглядно сей процесс показан в фильме
Гайдая "Самогонщики". А главное последующая длительная многократная
фильтрация, отстой со сливом осадка и т.д.

 Отправлено: 17.05.10 12:35. Заголовок: Sim-sim пишет: Студ..

Sim-sim пишет:

цитата:

Студентами на практике в Осетии пили кукурузный самагон(название местное не помню).Вот гадость была!С тех пор не пробовала

Надо же, какое совпадение , я тоже первый раз в Осетии попробовала. С тех пор желание на всегда одбило . Это было в 87-м году.

 Отправлено: 17.05.10 13:04. Заголовок: у нас недалеко от Ми..

у нас недалеко от Минска есть очень интересное подворье - Дудутки. Там находится музей ремесел (гончары, соломка, пекари, кузница), свой мини зоопарк, а также - там делают првоклассную самогоночку Сама по себе довольно .... вкусная, но меня больше поразила закуска к этой самогонке - свежеиспеченный черный хлеб мажется медом и сверху ложится соленый огурчик. Выпил-закусил-лепотааааааа.
Купили домой самогонки, пробовали делать чудо-бутерброды, но вот не то, то ли мед не такой, то ли огурчики не так засолены......

 Отправлено: 17.05.10 13:34. Заголовок: MASK Халтурщик он л..

MASK Халтурщик он любую хорошую вещь испортить может
Считайте что Вам не повезло
Мне вот и Дюдюке похоже удалось испить качественного
продукта

 Отправлено: 17.05.10 16:52. Заголовок: Дюдюка пишет: закус..

Дюдюка пишет:

цитата:

закуска к этой самогонке - свежеиспеченный черный хлеб мажется медом и сверху ложится соленый огурчик.

Да-а... Казалось бы не сочетаемые продукты! А может вот на этом контрасте и есть оригинальный вкус?
Если вдруг судьба занесет в Беларусь ( Белоруссию), обязательно попробую!

 Отправлено: 17.05.10 18:14. Заголовок: tomtit пишет: Мне в..

tomtit пишет:

цитата:

Мне вот и Дюдюке похоже удалось испить качественного продукта

Эт почему только Вам ?

Дюдюка пишет:

цитата:

Сама по себе довольно .... вкусная, но меня больше поразила закуска к этой самогонке - свежеиспеченный черный хлеб мажется медом и сверху ложится соленый огурчик. Выпил-закусил-лепотааааааа.

А я , да за кусочек сала........ эх! как я в Украину хочу

 Отправлено: 18.05.10 08:07. Заголовок: MASK пишет: Надо же..

MASK пишет:

цитата:

Надо же, какое совпадение , я тоже первый раз в Осетии попробовала. С тех пор желание на всегда одбило . Это было в 87-м году.

У меня пораньше было году в 83-84.Местечко называлось Зарамаг.